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3500
v. Chr. |
Mesopotamische
Parfümeure destillieren ätherische Öle. |
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1000
v. Chr. |
In
China dient Reiswein zur Herstellung von Schwarzpulver. |
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800
v. Chr. |
Erste
Arrakdestillation in Indien |
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4
n. Chr. |
Aristoteles
beschreibt die Destillation von Meerwasser zu Trinkwasser. |
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290
n. Chr. |
Kaiser
Diokletian befiehlt die Vernichtung der Bibliothek von Alexandria; Berichte
über Alkoholdestillation sind vernichtet |
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um
320 n. Chr. |
Der
chinesische Alchemist Ko Hung berichtet von neunmalig vermentiertem
Wein; möglicherweise ein Beleg für Destillation |
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um
500 n. Chr. |
Der
walisische Barde Taliesin besingt die Destillation. |
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um
700 n. Chr. |
Brenner
in Polen und Russland trennen Wasser von Alkohol durch Gefrieren. |
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um
870 n. Chr. |
Der
arabische Gelehrte Rhazes verwendet erstmals Alkohol für medizinische
Zwecke. |
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um
900 n. Chr. |
Beginn
der Destillation in Jerez (für Parfüm) |
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um
1050 n. Chr. |
Beginn
der Destillation im Kloster von Salerno |
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1174
n. Chr. |
König
Heinrich II. von England belegt das Trinken von aqua
vitae in Irland. |
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ab
1235 n. Chr. |
Arnold
de Vilanova lehrt Alchemie in Avignon. Vilanovas Schüler Raymond Lull
destilliert Wein. |
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1296
n. Chr. |
Sir
Robert Savage, Lehnsherr von Bushmills, schenkt aqua
vitae an seine Truppen aus. |
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um
1300 n. Chr. |
Brennblasen
werden in Skandinavien verwendet. |
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um
1348 n. Chr. |
Pestkranke
werden mit Wachholder-Destillaten behandelt. |
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1405
n. Chr. |
Erster
schriftlicher Nachweis der Wodkaherstellung in Polen |
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1411
n. Chr. |
Erster
schriftlicher Beweis der Armagnac-Destillation |
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1430
n. Chr. |
Einer
russischen Delegation wird die Kunst der Destillation in italienischen
Klöstern vorgeführt. |
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1474
n. Chr. |
Iwan
der Große beschränkt die russische Wodkaproduktion. |
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1483
n. Chr. |
Der
Augsburger Buchdrucker Schrick publiziert das erste Druckwerk über Alkohol. |
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1494
n. Chr. |
Erster
schriftlicher Nachweis über die Whisky-Erzeugung in Schottland |
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1494
n. Chr. |
Kolumbus
lässt Zuckerrohr in der Karibik anpflanzen. |
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1510
n. Chr. |
Don
Bernardo Vinvelli erfindet den Kräuterlikör Bènèdictine. |
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1519
n. Chr. |
Hieronymus
von Braunschweig veröffentlicht sein Buch
des Destillierens. |
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1533
n. Chr. |
Erster
schriftlicher Nachweis der Erzeugung von Calvados |
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1543
n. Chr. |
Der
polnische Pflanzenkundler Stefan Falimirz listet 72 Variationen aromatisierten
Wodkas auf. |
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1546
n. Chr. |
Der
polnische König Jan Olbracht erlaubt jedem Bürger die Destillation. |
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1556
n. Chr. |
Irischer
Whisky ist erstmals schriftlich belegt. |
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1572
n. Chr. |
Erster Nachweis
von eau de vie de genièvre durch den Leidener Arzt Franciscus
Sylvius |
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1572
n. Chr. |
Wodkaherstellung
in Polen wird auf den Adel und Landbesitzer beschränkt. |
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1575
n. Chr. |
Lucas
Bols gründet seine Destillerie für Genever und Liköre bei Amsterdam. |
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1590
n. Chr. |
Whiskyexporte
von Schottland nach Irland und dreifache Destillation auf den westlichen
Inseln vor Schottland belegt |
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1603
n. Chr. |
Die
Kartäusermönche von La Grande Chartreuse erhalten ein altes Rezept für
einen Kräuterlikör. |
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1627
n. Chr. |
Robert
Haig beginnt, Whisky zu destillieren. |
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1638
n. Chr. |
Erste
schriftliche Erwähnung von Cognac |
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1644
n. Chr. |
Schottisches
Parlament besteuert Whisky |
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1647
n. Chr. |
In
einem Buch über die Geschichte von Barbados beschreibt Richard Ligon
auch die Herstellung von kill-devil (Rum). |
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1648
n. Chr. |
Vom
Dreißigjährigen Krieg bringen englische Soldaten holländischen Genever
mit. |
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um
1650 n. Chr. |
Beginn
der Rum-Destillation in den USA |
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1651
n. Chr. |
John
Frenchs Buch Art of Destillation wird veröffentlicht. |
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1663
n. Chr. |
Samuel
Pepys berichtet über medizinischen Alkohol aus Wacholder. |
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1675
n. Chr. |
In
Rotterdam wird die Brennerei De Kuyper gegründet. |
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1681
n. Chr. |
Die
russische Wodkaproduktion wird monopolisiert. |
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1687
n. Chr. |
Die
englische Marine legt einen Viertelliter Rum als Tagesration fest. |
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1689
n. Chr. |
Wilhelm
von Oranien untersagt den Import von Cognac und begründet so das Zeitalter
des Gin. |
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1694
n. Chr. |
Père
de Labat, auch Vater der Rum-Destillation genannt, kommt
auf Martinique an. |
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1717
n. Chr. |
Die
erste Auswanderungswelle aus Schottland und Irland erreicht Nordamerika;
die neuen Siedler brennen Roggenwhiskey. |
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1730
n. Chr. |
Jedes
fünfte Haus in London ist eine Gin-Distille. |
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1745
n. Chr. |
Prince
Charles Stuart überlässt der Familie Mackinnon angeblich das Rezept
für Drambuie. |
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1749
n. Chr. |
Erste
Erwähnung der Appleton-Plantage auf Jamaika als Rumerzeuger |
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1750
n. Chr. |
In
England werden über 80 Millionen Liter Gin im Jahr konsumiert. |
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1765
n. Chr. |
Katherina
die Große teilt den Wodkamarkt auf; der Adel erhält den Qualitätswodka,
Minderwertiges wird für die Armen produziert. |
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1774
n. Chr. |
Beginn
des Whiskyschmuggels in Schottland |
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1782
n. Chr. |
In
der polnischen Stadt Lvov werden 123 Sorten Wodka hergestellt. |
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1787
n. Chr. |
Die
gewerbliche Produktion von Absinth beginnt. |
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1789
n. Chr. |
George
Washington erlöst über 1000 Dollar aus der Spirituosenherstellung. |
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1795
n. Chr. |
Jacob
Beam gründet seine Brennerei. |
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1795
n. Chr. |
Don
José Maria Guadaloupe Cuervo erhält die Lizenz zur Erzeugung von Mezcal
in seiner Destillerie La Rojena in Tequila. |
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1806
n. Chr. |
Erster
Nachweis des Begriffs Cocktail als ein Mixdrink aus einer beliebigen
Spirituose, Bitters und Zucker. |
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1817
n. Chr. |
Erster
kontinuierlicher Brennapparat in Polen |
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1820
n. Chr. |
John
Walker eröffnet einen Lebensmittelladen in Kilmarnock. |
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1823
n. Chr. |
Steuerreduzierungen
und Brennereilizenzierungen bahnen der modernen Whiskyindustrie den
Weg. |
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1825
n. Chr. |
Erste
Erwähnung der Holzkohle-Filtration in Tennessee |
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1825
n. Chr. |
Dr.
Siegert lässt seinen Angostura als Markenzeichen schützen. |
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1827
n. Chr. |
Robert
Stein erfindet einen kontinuierlichen Brennapparat zur Whiskyerzeugung. |
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1831
n. Chr. |
Aeneas
Coffey verbessert Steins Erfindung und lässt sie patentieren. |
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1849
n. Chr. |
Edouard
Cointreau erfindet seinen Orangenlikör. |
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1853
n. Chr. |
Der
erste Blend wird präsentiert: Usher's Old Vatted Glenlivet |
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1861
n. Chr. |
Piotr
Smirnoff nimmt die Wodka-Destillation in Russland auf. |
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1862
n. Chr. |
Don
Facundo Bacardi installiert den ersten kontinuierlichen Brennapparat
auf Kuba. |
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1882
n. Chr. |
Das
Barbuch von Harry Johnson erscheint. |
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1915
n. Chr. |
Absinth
wird verboten |
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1920
n. Chr. |
Beginn
der Prohibition in den USA |
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1933
n. Chr. |
Die
Prohibition in den USA wird aufgehoben. |