Champagner Flip
Menge: 19 cl
Farbe: gelb
Alkoholgehalt in Prozent: 7,5
Typ: Flip
Gattung: Long Drink
Geschmacksrichtung: erfrischend
Bemerkungen: keine
Ausarbeitung: im Shaker
Glas: Champagnerschale
Zutaten: 1 Eigelb
2 cl Zuckersirup
3 cl Weißwein
10 cl Champagner
Zubereitung: Das Eigelb, Zuckersirup und den Weißwein im Shaker mit Eis kräftig schütteln.
Den Shakerinhalt in das Glas abseihen.
Das Glas mit dem kalten Champagner auffüllen.
Geriebene Muskatnuss auf das Getränk geben.
Das Getränk mit einem Trinkhalm servieren.
Dekoration: Muskatnuss

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