Champagner Flip
	Menge:	19 cl
	Farbe:	gelb
	Alkoholgehalt in Prozent:	7,5
	Typ:	Flip
	Gattung:	Long Drink
	Geschmacksrichtung:	erfrischend
	Bemerkungen:	keine
	Ausarbeitung:	im Shaker
	Glas:	Champagnerschale
	Zutaten:	1 Eigelb
		2 cl Zuckersirup
		3 cl Weißwein
		10 cl Champagner
	Zubereitung:	Das Eigelb, Zuckersirup und den Weißwein im Shaker mit Eis kräftig schütteln.
		Den Shakerinhalt in das Glas abseihen.
		Das Glas mit dem kalten Champagner auffüllen.
		Geriebene Muskatnuss auf das Getränk geben.
		Das Getränk mit einem Trinkhalm servieren.
	Dekoration:	Muskatnuss