| Rüdesheimer Oyster |
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Menge: |
12 cl |
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Farbe: |
rot |
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Alkoholgehalt in Prozent: |
6 |
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Typ: |
Fancy Drink |
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Gattung: |
Long Drink |
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Geschmacksrichtung: |
Tomate |
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Bemerkungen: |
Pick Me Up |
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Ausarbeitung: |
im Gästeglas |
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Glas: |
Cocktailglas |
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Zutaten: |
2 cl Weinbrand (Asbach Uralt) |
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3 cl Tomatenketschup |
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3 cl Tomatensaft |
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1 Eigelb |
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Paprikapulver |
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Pfeffer |
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Salz |
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Olivenöl |
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Tabasco |
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Essig |
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Zubereitung: |
Das Cocktailglas mit dem Olivenöl ausschwenken. |
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Den Weinbrand, Ketschup, eine Prise Paprika, Pfeffer, Salz, Essig und Tabasco nacheinander in das Glas geben. |
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Den Tomatensaft zugeben und das Getränk leicht verrühren. |
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Das Eigelb zugeben, mit Paprika würzen und nicht mehr umrühren. |
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Dekoration: |
Pfefferkörner |